Цените на каймата и колбасите скочиха с 13% само за седмица

Само за една седмица с 13% на едро скочиха цените на каймата и трайните колбаси. Това показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържища. При каймата-смес увеличението на едро през седмицата е с близо левче. Цената скочи от 4,85 лв. на 5,50 лв. за килограм. По магазините цените варират от 6,60 до 7,50 лв. за килограм. Съществено поскъпване има и при малотрайните колбаси и шунката – 10,1% на едро – от 4,94 лв. на 5,44 лв. Стоките от тази група се предлагат на дребно най-често между 6,40 лв. и 7,30 лв. за килограм. Цената на едро на трайния варено-пушен салам се е повишила на 9,60 лв. за килограм с ДДС. На дребно цената е от 11,50 лв. нагоре, съобщава в. „Преса“.

Като основната причина за поскъпването се сочат някои затруднения в доставките на суровината, поясниха от бранша. Около 52% от свинското месо и 86% от телешкото и говеждото се внасят от чужбина. На международните борси в момента няма резки колебания на цените, но производителите у нас вдигат цените, защото някои доставки се договарят седмица за седмица.